Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas

Cargo B - Auxiliar de Nutrição e Dietética

NÍVEL DE CLASSIFICAÇÃO: B

DENOMINAÇÃO DO CARGO: AUXILIAR DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

CÓDIGO CBO -

REQUISITO DE QUALIFICAÇÃO PARA INGRESSO NO CARGO:
• ESCOLARIDADE: Fundamental Incompleto
• OUTROS: Experiência de 12 meses
• HABILITAÇÃO PROFISSIONAL.

DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO CARGO:
Trabalhar junto ao nutricionista auxiliando nas tarefas de: supervisão do preparo do alimento, prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades, controle higiênico-sanitário e programas de educação nutricional. Atuam em conformidade ao Manual de Boas Práticas, com vistas à saúde das pessoas atendidas. Auxiliar nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.

DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES TÍPICAS DO CARGO
• Auxiliar a nutricionista em tarefas de supervisão da preparação de alimentos simples.
• Preparar fórmulas lácteas e hidratações para berçário e pediatria, de acordo com a prescrição médica ou nutricional.
• Recolher, conferir e higienizar utensílios.
• Anotar diariamente o número e tipo de refeições distribuídas, inclusive as fórmulas lácteas.
• Auxiliar no controle de materiais. auxiliar na supervisão do refeitório verificando utensílios e arrumação do ambiente.
• Controlar as sobras de alimentos.
• Efetuar controle dos balcões de distribuição durante o período das refeições.
• Auxiliar   na   supervisão   do   refeitório,   verificando   utensílios   e   arrumação   do ambiente.
• Auxiliar no controle de materiais, contando e conferindo utensílios.
• Afixar em locais próprios o quadro de cardápio recebido do nutricionista.
• Zelar pela conservação e limpeza do local de trabalho.
• Desenvolver suas atividades em conformidade ao Manual de Boas Práticas.
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.

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